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Escasez de alimento en África

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Es cierto que hambre hay en muchas naciones, no tan sólo en África. No obstante, África es un símbolo de una cuestión que desvela a gobernantes y líderes mundiales, ya que por lo menos hay 20 países africanos que literalmente están muriendo de hambre. Muchos de los niños se tiran al suelo a hurgar la tierra a ver si encuentran algo que comer. Lo que encuentran lo devoran inmediatamente. Muchos de este niño, mastican algún palo fibroso de vegetal y luego que han sacado el jugo, arrojan el palo  y lo desechan.

Niños y adultos buscan comida en los hormigueros o comejenes para buscar el alimento que los insectos han almacenado.

Las madres toman hojas y hierbas para machacarlas, formar algún polvo y comerse dicho polvo, uno que no tiene ningún valor nutritivo.

Algunos africanos no tienen ropa. Usan harapos o pieles de animales encima. En invierno, el frío es tal que muchos, que no están apropiadamente cubiertos mueren de frío o a causa de enfermedades como Pulmonía o gripes fuertes.

Hay muchos centros de alimentos, pero lamentablemente la cantidad de alimentos que poseen son limitados por lo que sólo algunos de ellos pueden comer, mientras otros miran a los demás comer, parados detrás de una soga.

En todo África se ve niños con un rostro de persona muy vieja, producto del hambre y la desnutrición. Muchos niños y adultos han llegado a un estado llamado Marasmo, un estado, donde el cuerpo, hambriento de energía, empieza a devorarse a sí mismo.

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Cómo es morir de hambre

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Millones de personas mueren de hambre cada año. Solemos usar esta expresión de forma liviana pero ¿Qué implica realmente?

Por ejemplo, un adulto saludable privado de alimento. Morirá en un mes y medio. No obstante, antes de eso, la persona como tiene las defensas tan bajas, sucumbe a enfermedades que pueden llegar a ser mortales.

Dado que el cuerpo almacena energía sólo por un día, si por más de ese tiempo, se priva al cuerpo de los nutrientes apropiados, este empieza a extraer energía mediante la oxidación de la grasa como acetona o ácidos grasos. Como consecuencia, el cuerpo desintegra la proteína de los músculos y de ese modo paulatino, se va destruyendo el corazón, el bazo, los riñones y otros órganos vitales.

Debido a una acumulación excesiva y anormal de fluidos, el vientre se hincha, la piel se seca, el pelo se va cayendo y los huesos van perdiendo fuerzas.

Los intestinos empiezan a atrofiarse y los sentidos fallan. El cuerpo está luchando para sobrevivir sin energía, consecuentemente, puede ocurrir una hipotermia. Por último, el cuerpo se da por vencido y la muerte ocurre por la falla de alguno de los órganos.

 La muerte es lenta y agónica. Verdaderamente, es algo que no nos debe enorgullecer tener seres humanos que se mueran de hambre, viviendo en medio de la abundancia.

Otros, no se mueren de hambre, pero tienen que lidiar día a día con los precios cada vez más altos de los alimentos y muchísimos otros viven con menos de un dólar diario para lo cual tienen que comer poco y mal para seguir sobreviviendo. Muy triste.

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La desnutrición… un problema serio

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Cuando pensamos en la desnutrición no podemos menos que acordarnos de los niños de África que están en un estado raquítico por la falta de elementos nutritivos que el cuerpo necesita.

Todos sabemos que el alimento está compuesto de diferentes elementos, como proteínas, calorías y vitaminas tan necesarias para la salud y crecimiento adecuados. Si las cantidades necesarias faltan los efectos pueden ser serios, en especial si los niños están en edad de crecimiento.

La desnutrición es una de las consecuencias de la pobreza extrema y a la vez puede causar otras enfermedades serias como la neumonía y la tuberculosis.

En los adultos se puede ver mermada la capacidad mental.

La desnutrición puede afectar no solo al cuerpo sino a la mente del individuo.

La desnutrición está haciendo estragos. El 50% de los afectados mueren y todos son niños de hasta 5 años de edad.

Afortunadamente, hay  programas de intervención alimentaria y tratamientos de emergencia para aquellos niños con un estado avanzado de  desnutrición.

Todos desde nuestro lugar podemos ayudar a un niño desnutrido mediante participar en programas temporales de ayuda alimentaria.

Se pueden hacer campañas de educación a fin de ayudar a las madres a alimentar a su hijo.

Muchas organizaciones internacionales donan alimentos, pues bien, se puede participar en la distribución de estos.

Hay muchos hospitales que poseen salas especiales para los niños desnutridos. Se puede ir hasta allí y hacerse disponible para ayudarlos, alimentarlos y restablecer su salud.

Es mucho lo que se puede hacer para contribuir a eliminar este rasgo tan indeseable de la pobreza extrema.

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Definición de Pobreza

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Mucho se habla sobre la pobreza y los estragos que esta está causando en la humanidad. Es más, hay quienes piensan que la pobreza es un problema mundial que nunca se resolverá.

Pero ¿Cómo se define pobreza? Generalmente se define la pobreza como la falta de dinero y recursos materiales para cubrir necesidades básicas.

Esa verdad que si pensamos en los niños desnutridos o en aquellos que  no pueden costear una vivienda y viven en la calle, ellos  son indudablemente pobres. Sin embargo, cada vez son más los que teniendo un techo y un plato de comida diario se consideran pobres y muchas veces con razón.

Pero hay algo que se debe tener en cuenta: que la pobreza puede ser relativa. Una persona puede tener un estilo de vida en un lugar y allí se la considera pobre mientras que ese estilo de vida en otro país no se considera pobre. Por ejemplo, en el pueblo más pobre del estado más pobres de USA, se considera que las familias son pobres, pero ellas tienen televisores, lavadoras eléctricas y algunos hasta automóviles.

Estas personas podrían sentirse pobres y muy mal si se compararan con otros habitantes estadounidenses pero serían felices si se compararan con Tony.

Tony es un asiático que tiene  8 hijos. Vive con sus ocho hijos y esposa en una sola habitación. Todas sus posesiones cabrían lo más bien en un bolso de viaje. Tony trabaja 16 horas en un taxi o a veces más y trata de dormir en sus ratos libres. No obstante Tony es más feliz que Randy.

Randy es un niño del sudeste asiático. Tiene 6 años y tiene el vientre hinchado y es ciego por causa de la desnutrición. El agua que bebe está sucia y sin duda, nunca ha comido hasta quedar satisfecho.

Sin duda, la pobreza tiene varios niveles y todos son frustrantes. Es un tema muy difícil de resolver e incluso de definir.

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Pobreza y alimentación

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El avance creciente de la pobreza hace que avancen las enfermedades. En el sistema que vivimos todo está relacionado, todo está interconectado. Por lo tanto si se desea acabar con las enfermedades, se debería primero acabar con la pobreza.

¿Por qué es esto así? Pues bien, para mantener un cuerpo sano y que funcione de modo correcto la alimentación es fundamental. La alimentación es nuestro combustible. Si esta es mala o insuficiente el cuerpo se daña inevitablemente produciendo enfermedades muy graves.

No por nada en los países con altos índices de pobreza hay altos índices de enfermedades.

En estos países, de acuerdo a las estadísticas, un habitante cada cinco no está recibiendo la cantidad de alimento que necesita. En cuanto a los cuatro habitantes restantes, dos de ellos comen para llenar el estomago pero su alimentación es mala y no llega a cubrir la cantidad de vitaminas que el cuerpo requiere.

La pobreza hace que las enfermedades aumenten pero hay algo más. Como señaló un investigador brasileño, la pobreza mantiene talentos ocultos a la humanidad. Quien sabe que habilidades, conocimientos e ideas un joven tendría sino estuviera sumido en la pobreza.

El mundo está perdiendo recursos humanos importantes, creatividad e inteligencia, todo, debido a la pobreza.

Una dieta nutritiva y variada es esencial para una vida digna, pero el círculo continúa: la pobreza y la falta de recursos económicos los priva no solo del dinero para comprar alimentos sino también de la educación que enseña a alimentarse de modo correcto.

Como consecuencia, las personas siguen encerradas en ese círculo insalubre y se producen enfermedades. Lo que es peor, la falta de una buena dieta impide el correcto desarrollo mental y cerebra, privando a los individuos a crecer intelectualmente, estudiar y tener un trabajo digno. Ante la falta de este, siguen sumidos en la pobreza extrema.

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Desnutrición Pobreza en África

Senegal y su deuda social

bebe_en_goree_senegal_foto_kerry_a_-olsonEste país africano que tiene 12 millones de habitantes, tiene graves problemas sociales, ya que el 56% de su población aproximadamente se encuentra en estado de pobreza. Siendo las poblaciones rurales las más afectadas.

Algunas de las causas que originan esta realidad es el estancamiento en la producción agrícola, la falta de modernización e infraestructura de estas áreas y de apoyo a pequeños productores, problemas climáticos y variabilidad de los precios son factores relevantes y que afectan directamente a la vida de las personas en este lugar.

Falta un verdadero desarrollo local de las poblaciones rurales que permita mejorar la calidad de vida de las personas.

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La desnutrición en Tucumán

desnutrudoTucumán es una pequeña provincia Argentina que desde hace varios años tiene el triste record de muertes o casos extremadamente graves de desnutrición entre la población infantil más alta del país.

La pobreza azota a esta provincia auque la misma es muy rica en cuanto a recursos, pero los mismos no producen un desarrollo económico y social de la población. El nivel de pobreza es altisimo, alcanza al 41,4 % de los habitantes.

Los hospitales públicos estan llenos de niños con bajo peso y complicaciones por esta situación.Hay 10.000 personas en estado critico y con riesgo de vida por desnutrición en esta provincia en su gran mayoría niños y embarazadas.

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La desnutrición infantil

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La desnutrición infantil es la peor cara de la pobreza extrema que afecta a varias regiones del planeta. Se entiende por desnutrición a la falta de alimentos o la insuficientes cantidad de calorías, nutrientes, vitaminas y minerales necesarios para mantener un estado de salud y peso acorde a la edad.

Según las estadísticas de la Organización Mundial de Salud entre 3 y 5 millones de niños menores de 5 años mueren por año en el mundo por causas asociadas a la desnutrición. Si se amplia el rango de edad la cantidad de personas en esta situación aumenta. Existe una grave crisis humanitaria en varias partes del mundo especialmente en África, Asia y América Latina. Son demasiadas las personas que mueren de hambre y que podrían evitarse.